- Ingrédients - 

• Déposer des feuilles de salade dans une assiette.
• Ajouter quelques pois gourmands 
• Après avoir découpé 1/2 avocat en tranche fines, les disposer dans l'assiette 
• Ajouter 3-4 cuillères de tapenade noire-figue 
• Saupoudrer de noix de cajou coupées en morceaux 
• A part, prenez une ou deux galettes de blé noir. La découper en deux. La replier. Tartiner de l'ail des ours puis rouler et ajouter dans l'assiette
• Finaliser l'assiette avec un filet d'huile d'olive légèrement citronnée et de vinaigre balsamique
• Vous pouvez ajouter du gomasio pour apporter un petit goût salé 

NB: Tous les produits de cette recette proviennent tout droit de la boutique.