Salade fraîcheur

Recette salée - Salade fraîcheur

salade_fraicheur
normal

- Recette -

Pour 8 personnes

- Ingrédients -

  • 1 salade  " croquante"
  • 1 melon 
  • 8 tranches de copa ou lonzo 
  • 120 g de pignons de pin
  • 150 g de parmesan en copeaux
  • 4 petits oignons nouveaux
  • huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre

- Préparation -

  • Lavez la salade, et coupez le melon en petits cubes.
  • Coupez les petits oignons nouveaux en petits dés.
  • Faites des copeaux de parmesan.
  • Dans une poêle faites dorer les pignons de pin à sec, attention à bien les surveiller pour ne pas les faire brûler.
  • Préparez la sauce en mélangent sel poivre et huile d'olive et vinaigre.
  • Assemblez le tout. Servir bien frais.......

J'adore cette recette, elle est simple et rapide à faire.

Cette salade  peux se déguster seule ou avec des grillades.Elle est très colorée. Bon appétit.......

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